うさこの気まぐれ日記

新物のサツマイモが手に入ったのでスィートポテトを作りました。[材料5人分くらい]*サツマイモ300ｇ*砂糖70ｇ*バター50g*生クリーム150cc*卵黄1個*ラム酒大さじ1*卵黄（つや出し用）まずサツマイモは皮をむき２～３ｃｍくらいの大きさの輪切りにし、透き通るまでゆでます。ゆでたサツマイモは水気を切り、熱いうちに裏ごし器で裏ごしします。冷まします。別なボウルで柔らかく練ったバターと砂糖を混ぜます。次にラム酒、生クリー...

朝、庭に出ると雨もやんでいい天気になっていました。すっかり風邪を引いたことも忘れていました。でもまだ咳がとまらずゼイゼイしています。庭でトカゲをも見つけました。かわいいなんとシッポが切れてなくなっているのでした。そのあとアゲハチョウのダンスも見ました。卵を産みつけに柚の木の周りにきたみたいです。何度も何度も周りを飛んでいました。紫陽花とタチアオイ。やっぱり梅雨にはこの花が一番です。インパチェンス。...

西洋アサガオがちらほら咲き始めました。ブルーが鮮やかな大輪の花です。クレマチスが今朝１輪開いていました。今朝は、雨も止み青空が広がり始めています。むくげの花も気持ち良さそう。昨夜、咲いているのを発見した百合。真っ赤な色が暗闇にも目立ちます。これ何の花でしょう？△の可愛い小さな花。アガパンサスもなかなか開花してくれません。...